إضافة ملعقة من الزّيت في قدرٍ على النّار، ثمّ إضافة البصل المفروم وتشويحه حتّى يَذبل تماماً. إضافة الثّوم للبصل، وتقليبه حتّى يتحمّر قليلاً، ثمّ إضافة قطع من دجاج اليوم وتقليبها على نار متوسطة حتّى تتحمّر وتُصبح ذهبيّة اللّون. إضافة السبانخ المفروم والكزبرة المفرومة، وتركه قليلاً حتّى يذوب مع الدجاج ويَنضج تماماً. تتبيل المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، ترك الدّجاج والسّبانخ حتى يبرد قليلاً بعد النضج، ثمّ تصفيته من الماء الزّائد. إضافة البيضة بعد خفقها، وجبنة قشطة المراعي، وخلطها مع المزيج.